A pocos minutos a pie de la plaza central del Patrimonio Mundial de la UNESCO, este restaurante acogedor filtra su encanto con la sensación de ser un café europeo. El ambiente dentro de la renovada casa colonial es a la vez rústico y elegante.
El espacio para comer incluye áreas como un patio central con paredes cubiertas de hiedra acentuadas con plantas, un botellero de vino y una esculpida campana de hierro. En el interior hay varias áreas con diferentes temas, un salón acogedor con sofás alrededor de una chimenea ubicada frente a la selección de licores de todo el mundo – incluyendo la cerveza belga, como reconocimiento al chef belga, co-propietario del restaurante junto a su esposa guatemalteca.
Un menú en español e inglés incluye opciones vegetarianas y una sección de entradas con abundancia de mariscos, con selecciones como camarones con crema a la sambuca y eneldo, carpaccio de salmón y róbalo. Otras opciones incluyen platos como carpaccio de lomito de res, y caracoles en salsa de queso azul con nueces.
Los platos fuertes tienen la influencia de Bélgica y del norte de Francia entre los que se distingue el Waterzooi, un guiso tradicional belga en una base de vino blanco cremoso, así como el lomito de res con aceite de trufa y pechuga de pato con piña caramelizada.
El menú de postres es muy conocido en la ciudad, destacando un delicioso mousse de chocolate, receta de la abuela del Chef hecha con cacao local, en una región reconocida por su rico chocolate.
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