Cafe Opera - Restaurante en Antigua Guatemala

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Buena Ubicación

A una cuadra del Parque Central, el centro que da vida social al Patrimonio Cultural de la Humanidad de la UNESCO, aparece el encanto europeo del Caffé Opera con una fachada artística y antigua. Un rótulo de madera cuelga sobre la entrada rodeada de paredes con molduras al estilo barroco.

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El Lugar

En el interior, el comedor es un espacio íntimo que continúa con el estilo clésico Europeo. Las paredes con columnas que se elevan hacia los altos techos son decoradas con pósters de ópera, ballet y teatro de lugares como Verona, París y Milán. La mezcla ecléctica se une a las imágenes icónicas de Sophia Loren y del compositor italiano Giacomo Puccini, asomándose por las mesas con velas.

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El Menú

Todo está hecho en una cocina abierta y sin el uso de electrodomésticos, incluyendo las pizzas artesanales y la pasta cortada a mano que es secada en un estante convirtiéndose en un objeto artístico del lugar. El menú comienza con aperitivos como focaccia, bruschetta, y carpaccio - lascas de lomito con queso parmesano, alcaparras, y aderezos con vinagre balsámico.

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Los platos de pasta se sirven con salsa natural y son algunas de las principales atracciones del restaurante. Incluyen especialidades como lasaña a la Boloñesa, y fettuccini negro con camarones, pasta a base de tinta de calamares, camarones, y tomates cherry con salsa de vino blanco. Las especialidades de carne incluyen lomito con salsa de queso azul con miel de balsámico, o servido con salsa de champiñones y vino cabernet. Los panini - con prosciutto, salsa de aceitunas y salami con salsa de perejil.

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Las opciones para el postre incluyen creme brulé y crepas con salsa de fresa y mora, así como nutella, chocolate y fresas frescas. .

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